第104章 刮油，熬油，蘸熊胆，燎熊掌（1/2）

“够半年？！”

赵梅差点喊出声，赶紧捂住嘴，眼里全是不敢置信。

这年头油比钱都金贵，普通人家一个月能有二两猪油就不错了，炒菜都得用筷子头蘸着抹锅。

林家倒好，油够吃半年？

这日子过得，也太敞亮了！

“那有啥稀奇的。”

老七凑过来插了一嘴，一脸得意，

“俺爹本事大着呢，以后油啊肉啊都少不了，嫂子你们就敞开了吃！”

“就你话多。”

林东升斜了他一眼，老七立马缩了缩脖子，嘿嘿笑着跑去搬肉了。

苏晚晴三人也不再愣着，挽起袖子就上手。

先把肥膘子切成一小块一小块的，熊油膘子厚，白花花的跟雪块似的，切的时候还往外渗着油星子。

三个人配合得默契，

赵梅切肉，刘艳往锅里码，苏晚晴看着灶火，

灶膛里的柴火噼啪炸着火星子，

锅里的油块慢慢化开，

滋啦滋啦的声响混着油香，顺着灶房的门缝往外飘。

林东升在院里转了一圈，瞅着老大他们四个把熊皮撑开，

用木棍绷紧了搭在架子上，毛面朝外，皮面朝里，晾在背阴的地方。

熊皮上的血道子还清晰可见，

老大用刷子蘸着雪水一点点往下刷血渍。

“都仔细点，皮面别刮破了，破一处价钱就得砍一半。”

林东升走过去叮嘱了一句，

“边角的脂肪都刮干净，不然天暖了该捂发霉了。”

“放心吧爹，俺们有数！”老大闷声应着，手里的刷子没停。

交代完皮子的事，林东升转身进了屋。

棉袄外头冻得冰凉，他脱下来搭在炕沿上，换了身干净的旧布褂子，活动了下肩膀，骨头缝里咔咔响。

进山跑了大半天，说不累是假的，可事儿还多着呢，歇不得。

他走到外屋地，冲灶房喊了一嗓子：

“老六！先把咱家里那口大铁锅刷干净，多刷几遍，”

“锅里头一点油星子都不能有，再烧上一锅开水。”

“哎！知道了爹！”

老六应得脆生，立马放下手里的活去刷锅。

苏晚晴听见动静，从灶房探出头来，有点纳闷：

“林叔，熬油不是用这口锅吗？”

“咋又刷一口？”

“不是熬油，是处理熊胆。”

林东升随口解释了一句，从怀里掏出个粗布包，放在案板上。

布包一打开，一股淡淡的腥苦味就散了开来。

里头躺着枚拳头大的熊胆。

“熊胆？”

刘艳也凑了过来，好奇地伸着脖子瞅，

“这就是老辈人说的熊胆啊？看着也没啥特别的。”

“这玩意儿可金贵着呢。”

林东升拿起一根细麻绳，手指翻飞，麻利地在熊胆蒂部系了个死结，绳头留得长长的，

“黑瞎子刚死就得赶紧取胆，晚个一时半刻，胆汁就被肝脏吸收了，”

“到时候这胆就成了空壳子，不值钱了。”

正说着，老六在外屋喊：

“爹！水开了！咕嘟咕嘟的！”

林东升提着绳子就往外走，苏晚晴仨人也跟了出来，都想瞅瞅这金贵玩意儿到底咋处理。

锅里的开水翻着花，白气呼呼往上冒，熏得人脸上发烫。

林东升提着绳头，慢悠悠把熊胆往开水里一放，刚好整枚都没进水里。

也就几秒钟的功夫，原本鼓鼓囊囊的熊胆，

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