第104章 刮油,熬油,蘸熊胆,燎熊掌(2/2)
肉眼可见地瘪了下去,像泄了气的皮球似的,体积一下缩了一小半。
“看好了。”
林东升手腕轻轻一提,熊胆就从开水里拎了出来,表面挂着水珠,颜色更深了些,
“开水一蘸,胆汁就往回收缩。”
“等会儿拿到阴凉地方挂着,晾上一阵子,它自己还会慢慢鼓起来。”
“鼓起来之后,再用开水蘸一遍,就又缩回去。”
他把熊胆递到仨人跟前让她们细看,
“就这么反复折腾,直到哪天蘸完开水,晾多久都不再鼓胀了,”
“就说明胆汁全被胆壁收住了,”
“那时候才算处理完,才能拿到供销社卖钱。”
赵梅听得眼睛都不眨,小声嘀咕:
“这么麻烦啊……我还以为掏出来就能卖呢。”
“值钱的东西,哪有不麻烦的。”
林东升笑了笑,提着熊胆就往仓房走,
“不过咱跟供销社张主任熟,不用来回折腾那么多回,”
“在家蘸个一两回,收缩得差不多了,”
“隔天送过去就行。”
苏晚晴看着他的背影,伸手接过他递过来的细绳,认真地点头:
“林叔,这活以后就交给俺们仨吧。”
“你天天进山够累的了,这点小事我们能做好,保证不给你弄坏了。”
“行,”
林东升也不推辞,把绳子头交到她手里,
“以后再有这玩意儿,就按今儿个这法子弄。”
“小心点,别弄破了,破一点就废了。”
“嗯!记住了!”
仨人齐声应着,脸上都带着点雀跃。
能帮上家里的忙,比啥都强,总比天天吃白食心里踏实。
处理完熊胆,
林东升拍了拍手,冲院里喊:
“老大!你们几个皮子弄完了就都过来,教你们咋处理熊掌!”
“来了爹!”
老大带着老二老三老四,呼啦啦就跑了过来,个个手上沾着雪水,脸上带着点好奇。
熊掌这玩意儿,别说吃,见都没几个人见过,谁不想瞅瞅咋弄。
林东升脚边摆着两只熊掌。
他踢了踢其中一只,抬头看着几个儿子:
“这熊掌上面全是毛,吃之前得褪干净。”
“但跟杀猪杀鸡褪毛不一样,不能用开水烫。”
“那咋弄啊?”
老四挠着后脑勺,一脸纳闷,
“不用开水烫,毛咋掉啊?”
“总不能一根一根拔吧?”
“用火烤。”
林东升言简意赅,
“连毛带皮一块儿烧,把毛根都烧干净了,再泡水里用刷子刷掉焦黑的外皮。”
“这么弄不光能褪毛,还能去掉皮上的油泥腥气,吃着才香。”
他转头冲老四吩咐:
“老四,你去院角离屋子远点的地方点个火堆,
“别靠仓房太近,小心引着火。”
“把两只熊掌都扔火里烧着。”
又补充了一句,带着点戏谑:
“你们几个最好有个心理准备,”
“熊毛烧起来那味儿,不是一般的难闻,比烧胶皮还呛人,别待会儿熏得吐了。”