第776章 十二把雕刻刀，三十年磨亮（2/2）

陈安这才伸出指尖，极轻地触了一下最外头那片花瓣尖。萝卜瓣薄得像蝉翼，指尖一碰就轻轻颤了颤。

他像被烫着似的缩回手，低头看看自己肉乎乎的小手掌，又抬头看看爷爷布满老茧的大手，视线落回那把枣木柄的柳叶刀上。

“爷爷，我学。”

“先学看。刀不急，手先稳。世上的好手艺，都是眼睛先学会的。”

陈大炮把那朵萝卜花切下来，搁在白瓷盘里，把剩下的半截萝卜重新立好。

他又拿起了柳叶刀。

这一回，他的动作比刚才慢了一半不止。

刀尖从哪儿入，刀背往哪儿靠，手腕怎么压着劲儿转弯，每一刀的走向都放得清清楚楚，专门喂给陈安那双一眨不眨的黑眼珠子。

陈宁在院子里玩够了泥巴，迈着小短腿跑进灶房。一抬头瞧见白瓷盘里水灵灵的萝卜花，眼睛一下子亮了，扒着案板边沿直蹦高。

“花花！爷爷，宁宁要花花！”

陈大炮手腕一翻，收了最后一刀，第二朵梅花落进盘子里。他低头看着鼻尖上沾了一点黄泥的小孙女，眼角的皱纹舒展开来。

“等着，爷爷给你削个大的。”

他换了一根更粗的红心萝卜，手里的柳叶刀飞快地转了起来。

红白相间的萝卜皮簌簌往下落，转眼间，一朵碗口大的重瓣牡丹花托在了他掌心里，外头一圈白瓣，里头一圈红心，比真的花还要鲜亮。

“给你。”

陈大炮拿根洗净的竹签从花底穿过去，直接插进了陈宁平时吃饭的小木碗里。

陈宁双手抱起小木碗，乐得见牙不见眼，转身就往院子里跑。

“妈妈看！莫伯伯看！宁宁有大花花！”

小丫头清脆的笑声在四合院里来回撞着。正在影壁后头擦车的老莫直起腰，难得地露出一点笑模样，冲她竖了竖大拇指。

灶房里，陈安还在盯着案板上那朵没切下来的白梅花，右手食指在空气里跟着比划刚才爷爷转刀的弧度。

陈大炮拿布巾把柳叶刀上的萝卜汁水擦得干干净净，放回紫檀木盒，扣紧了黄铜搭扣。

他走到八仙桌旁坐下，翻开那本厚厚的灶台笔记，翻到和平饭店交流会的备料清单那一页。

辽参、干鲍、老鸡、三口锅……一长串名字底下，他拧开钢笔，在最后一行添了一笔：萝卜花一盘，雕刀柳叶。

写完这行字，陈大炮捏着钢笔，看着前头“帮厨”两个字后头画着的那把小筛子，笔尖在纸面上停了停。

他又在筛子旁边落了笔，画了个圆脑袋的小人儿，两条小短腿站得笔直，一只手高高举着那把小筛子。

林玉莲刚给陈宁洗完手，走进屋里，凑到桌边低头一看，没忍住噗嗤一声笑了出来。

“爸，您画的这是安安？”

“像不像？”

“脑袋太大了。”