第128章 备菜与默契配合（2/2）

（小米：我能吃了吗？我请问呢。）

行，那就做个芙蓉蛋羹。

决定好要做的菜，时律先快速把米饭焖上。

按一人一碗半左右的分量煮的饭——水煮鱼下饭，煮少了会不够吃，煮多了吃不完就不好了。

蒜蓉粉丝虾和蛋羹都是用蒸的方式烹饪，可以一起上锅蒸。

凉拌黄瓜也简单，早点做入味，晚点更清爽。

问了一嘴竹兰和小米想吃什么口味后，时律决定准备好食材等鱼出锅了再拌黄瓜。

腌鱼片的时间足够用来清洗处理其他食材。

正当律清洗配菜、竹兰打好了蛋正用筷子搅打成蛋液的时候，小米凑过来问了个问题：

小律，快速泡发干粉丝除了用五十度左右的温热水之外还要放什么东西来着？

嗯？加一勺盐，把粉丝剪短一点然后盖盖子闷，三分钟看一下粉芯还硬没硬，不行就再闷个两分钟。

小米又缩回去——泡了粉丝就能开始处理虾了，时间刚刚好。

竹兰见小米去忙了，一边继续手上搅打蛋液的动作一边靠近时律：

泡粉丝不用冷水吗？

嗯，但是那样慢，得等好久。粉丝泡好了今天都吃不上饭了。

虽然夸张，但冷泡发确实耗时长。

竹兰点点头——的确，家里需要泡发的食材最短也是早上泡晚上要用的，又或者头一天睡前就先泡上。

要快一点不用热水吗？那样不会更快一点？

是会快很多，但是水温太热了会糊化外层的粉丝，就会得到一大碗外面已经黏糊了内部还有点夹生的粉丝。

这样……小律，蛋液弄好了哦。

竹兰把已经搅匀的蛋液放在一边，跟清洗好各种配菜的时律说。

时律应了一声，先拿过装着蛋液的碗，按二比三的比例混合温水，加少许盐和几滴料酒，用细网筛连着过滤了两遍。

然后溜达到小米旁边，正大光明地走了两只已经被处理好的虾，切碎了放在小碟里，等上锅蒸的时候再撒在蛋液里面，香得很。

竹兰已经在蒸锅里加好了水开火加热。

她看见时律很顺手地从小米手边的碗里顺走两只虾，然后躲过小米佯装抢回去的假动作。

嘿！怎么还抢东西呢。

她听见小米假装生气地说。

这么多只虾光吃蒜蓉的多容易腻呀～挪两只放蒸蛋里面更香。

她听见时律满不在意地回，只是语气带着点故意的挑衅，惹来小米表面嘟囔实则纵容的话：

行行行，你先把虾给我，我给你把壳去掉。

时律一手端着碗一手拎着虾，最后还是把虾还给了小米，盯着他把壳去掉再给自己。

竹兰：……

不愧是一起同行了一段时间的，真有默契啊。（有点酸，从哪里来的呢？好难猜啊～）

〖又到了喜闻乐见的做饭时间（真的在做饭哦！），衔接一下后面就能上船去红莲岛泡温泉啦！（才不是因为猫子暂时想不到用什么过渡所以就开始做饭了）(′▽`)?〗