第758章 野果（2/2）

“能吃，但酸。”

山山咬了一颗，脸又皱了起来，半天没说话。

采了大半天，背篓装满了山葡萄，布袋子装满了野山楂，山山的衣兜也装满了山丁子。太阳偏西了，三人找了一块干净的草地坐下来歇脚。山葡萄的汁把曹大林的手染成了紫黑色，像沾了一层墨。野山楂的红色染在张大山的手指缝里，洗了好几遍也没洗掉。

“大林，你回去把山葡萄洗干净，捏碎了，放糖，封在坛子里发酵。一个月就能喝了。”张大山接过一瓢溪水，淋在手指上搓了搓，“野山楂熬成山楂糕，山丁子做果酱，够吃一冬。”

曹大林把背篓背上，山葡萄的汁从篓底漏出来，滴滴答答地落在土路上，像是下了一场紫色的雨。山山跟在后面，衣兜里的山丁子时不时掉出来几颗，他弯腰一颗一颗捡回去，又塞回兜里。他的帽檐上蹭了一道紫黑色的印子，是低头捡果子时蹭上去的，自己还不知道。

回到屯里，春桃正在院子里收干菜。看到他们满载而归，放下手里的活，接过了背篓：“这么多山葡萄？”

“南坡的，熟透了。”曹大林把背篓放下，“晚上洗干净，捏碎了，明天酿酒。”

“酿酒我会。”春桃蹲下来，看了看篓里的山葡萄，又看了看山山衣兜里漏出来的山丁子，“这些山丁子够做两罐果酱了。”

晚上，一家人坐在院子里洗山葡萄。春桃烧了一大锅热水，把山葡萄倒进木盆里，加了两勺盐，搓洗了几遍，又换清水漂了三遍。洗净的葡萄紫得发亮，像是刚打的墨汁，表皮上还挂着水珠。曹大林把葡萄一颗一颗捏碎，连皮带肉带汁一起倒进一个干净的大坛子里。春桃称了一斤白糖，撒在葡萄汁里，搅匀了，用塑料布封住坛口，扎紧，放在墙角阴凉处。

“一个月就能喝了。”春桃拍了拍坛子，“到时候倒出来过滤一下，装瓶，能喝到明年开春。”

“妈妈，我能喝吗？”山山蹲在坛子旁边。

“能，过年的时候给你喝一小杯。”

“甜甜的？”

“甜甜的，有点酸。”

“我不怕酸。”山山拍了拍坛子，又凑近闻了闻，葡萄汁的甜气透过塑料布钻出来，淡淡的，混着一丝未散的酒味。

第二天，春桃又熬了一锅山楂糕。野山楂洗干净，去核，加水煮烂，搅成糊糊，加冰糖，小火慢熬，熬到勺子划过去能看到锅底，离火，倒进方盘里抹平，放凉。到了傍晚，山楂糕已经凝成了深红色的块状，春桃用刀划成小方块，递给山山一块。

山山咬了一口，嚼了两下，眼睛亮了：“妈妈，好吃！酸酸甜甜的！”

“好吃吧？冬天当零食吃，开胃的。”

山山又拿了一块，跑出去给愣子送。愣子正蹲在院子里给鹿换水草，接过山楂糕看了一眼，放进嘴里，嚼了嚼：“好吃。”然后又低头搓着手上的草渣，把剩下那一小块也塞进嘴里，嚼了两下咽了下去，砸了咂嘴。

秋风吹过院子，墙角那坛山葡萄酒安安静静地蹲着，坛口扎得紧紧实实，塑料布轻轻鼓了一下，又瘪下去。那是一坛还没有名字的酒，正隔着塑料布，慢慢地、稳稳地，一点一点变成甜的。

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