第100章 三张牌和设想（2/2）

“以后若是忙不过来，需要请人，那外头请的人，只知道怎么做，不知道方子里的门道。”她脸色稍微郑重些：“只要卤味的秘方、药膳的配比，都在咱们手里攥着，那请多少人都没关系。”

王兰香连连点头，心里那点不踏实彻底散了。

她从苏糖手里接过那张写着卤味方子的纸，凑到灯下看，嘴里念叨着：“八角、桂皮、花椒、丁香、甘草……这些药材家里都有，就是缺几样……”

她越看越高兴，恨不得立刻去灶房试试，可看了一眼外面的天色，又看了看灶台上冷却的锅，叹了口气，“今天晚了，家里材料也不齐，明天一早我去买齐了，先试一锅。”

“嗯，有些材料不好买，我给你先备上，其他好买的你去买来，回头实验成功了，给邻里们送一些，好叫其他人知道咱们打算做什么买卖。”苏糖笑着应到。

她知道娘亲的性子，看着温吞，可做起事来比她还有劲头。

王兰香把方子小心折好，收进袖子里，坐在桌前托着腮，眼睛却还在往灶房的方向瞟，脸上的表情一会儿像是在琢磨火候，一会儿又像是在盘算买什么料。

苏糖看了她一眼，知道娘亲已经钻进卤味的世界里了，便没打扰，脑子里开始转药膳的事。

为大众提供药膳，不像给家里人随便炖一碗那么简单，配方设计要像庖丁解牛，遵循中医“辨证施膳”的整体思维，追求“安全、有效、好吃”三个字。

安全第一，不能吃坏人；有效其次，吃了得有点用；好吃是根，不好吃没人买。

她想起脑子里那本《药膳同源》，一条一条地过，山药茯苓粥健脾祛湿、四神汤补脾安神、银耳百合羹润肺止咳、陈皮红豆沙理气和血……

这些都是温和的方子，不挑体质，谁吃了都没坏处。

可铺子里的东西，不能光靠这几样，还得有应季的、有特色的、能让人惦记的。苏糖托着腮，手指在桌上轻轻叩着，脑子里翻来覆去地盘算。

灶房里安静下来，灶膛里的火光渐渐暗了，只剩一点余烬在黑暗中明明灭灭。

墨云趴在桌下，仰着头看看苏糖，又转头看看王兰香，见两个人都一动不动地坐着，谁也不理它，它也学着把脑袋搁在爪子上，眯起眼睛，摆出一副沉思的模样，喉咙里还发出细细的“呜呜”声，像是在努力思考什么大问题。

好一会儿，王兰香忽然“哎呀”了一声，站起来：“天晚了，该睡觉了！明天还得早起去采买。”

她打了个哈欠，伸了个懒腰，走到灶台边把碗筷收拾了，回头看见苏糖还坐在桌前发呆，便轻轻拍了她的肩膀一下：“别想了，明天再想。”