第449章 绣坊(2/2)
掌柜的,您不像是做买卖的人。一位老绣娘曾这样对她说,您的手太嫩了,眼神太静了,像是……像是见过大世面的。
敖灵只是笑笑,继续穿针引线。她的手指确实细嫩,那是龙族血脉的禀赋,凡人如何比得?但她的眼神,确实静了。那是真仙之境的淡然,看尽繁华后的平和。
第一年结束时,云纹阁已成为城南最大的绣坊,订单排到三年后。敖灵将绣坊交给一位忠厚的绣娘打理,自己悄然离去,只留下一笔丰厚的分红,作为那些绣娘们的养老之资。
第二年,她是酒楼老板。
东元城城东,有一条美食街,酒楼茶馆鳞次栉比。街角处,有一家醉仙楼,三层木楼,飞檐翘角,曾是城东最繁华的酒楼。然而前任老板嗜赌成性,欠下巨额赌债,不得不贱卖产业。敖灵以一位南下经商的北方女子身份,接手了这家酒楼。
她接手后,并未改变菜色,只是每日清晨亲自去集市挑选食材。天还未亮,她便起身,披着一件粗布斗篷,穿过寂静的街道,来到城东的早市。
早市上,灯火阑珊,人声鼎沸。卖鱼的老汉挑着担子,木桶中鱼儿活蹦乱跳。敖灵蹲下身,仔细挑选。
姑娘,这鱼新鲜,刚捞上来的,给您的酒楼留着呢。卖鱼的老汉总是把最好的鱼留给她。他是城东渔村的渔民,每日凌晨出船,捕捞东元湖中的鲜鱼。
李伯,今日这鲤鱼不错,给我留两条大的。敖灵笑道。
好嘞!姑娘您眼光好,这两条鲤鱼肥美,红烧最合适。李伯麻利地将鱼称好,用草绳穿了鳃,递给她。
卖菜的妇人来自城郊的菜园,每日挑着新鲜的蔬菜来卖。敖灵与她闲聊天气,聊今年的雨水,聊菜价的涨跌。
掌柜的,今日的豆腐嫩,做麻婆豆腐最合适。卖豆腐的小伙子憨厚地笑着。他是豆腐坊的少东家,每日推着小车来卖豆腐,豆腐做得又嫩又香,是醉仙楼的固定供货商。
敖灵学会了记账。每日的进项出项,食材的采购,伙计的工资,酒楼的租金,一一记录在账本上。她学会了算账,月底盘点时,对着盈亏数字发愁。有个月,因城中闹时疫,客人稀少,酒楼亏损了三十两银子,她对着账本,一夜未眠。
她学会了应付醉酒闹事的客人。有一日,一位军中退伍的校尉在酒楼中喝多了,拍着桌子大骂朝廷不公,闹得其他客人纷纷离去。敖灵亲自上前,温言相劝,又命人煮了醒酒汤,最终将那校尉安稳送走。
掌柜的,您这脾气,真是好得没边了。跑堂的小二感叹。
她学会了安抚因上菜慢而恼怒的食客。有一日,城中一位富商在雅间宴请宾客,因厨房忙乱,主菜迟迟未上。富商大怒,扬言要砸了酒楼。敖灵亲自下厨,做了一碗她唯一拿手的阳春面,端到富商面前。
客官,这是本店掌柜亲手所制,聊表歉意。主菜马上就到,还请稍候。
富商尝了一口面,竟赞不绝口,怒气全消。那碗阳春面,不过是清水煮面,加了几滴香油,撒了一把葱花,但敖灵在其中融入了一丝灵气,使其味道清雅,回味无穷。